1982年3月中旬，在德意志联邦共和国慕尼黑第34届手工艺品国际博览会上，中国馆里观众如潮，人们围着观看我一国山东淄、岁博刻瓷艺人李梓源的刻瓷表演，并为之倾倒。李梓源的鲁青瓷五头文具刻瓷，令人叹为观止，荣获了这届博览会的金牌。这是新甲国成立以来，陶瓷工艺品第一次在国际上获得金牌。博览会评委会主席麦尔津高兴地说：刻瓷艺术不仅是中国的稀有艺术，也价是世界稀有艺术之一。中国艺术家在这里作现场表演，给慕尼黑增添了光彩。

李梓源的鲁青瓷五头文具刻瓷，线条流畅，色彩清雅，每件器皿上部用西周时代的籀书形式，双勾“束云作笔海为观”的诗句，字体苍劲古拙；几十个小行书用镌刻的手法刻于后部，轻重错落，秀丽洒脱。再加上一枚朱红色印章画龙点晴，显得格外简洁、典雅、庄重，具有浓厚的金石趣味，令人爱不释手。

刻瓷就是用金钢石或合金钢刀等刀具和一把小锤在陶瓷的表面上雕刻出诗文、山水、花鸟和人物等，再涂上颜色，使其渗入陶瓷之中，可以达到经久保存而不变色的效果。陶瓷雕刻，既要讲究中国书法、绘画的笔墨功力和气韵，又要讲究金石艺术的各种刀法，被称为“陶瓷上的刺绣”。它是我国一门源远流长而独具风格的艺术。

关于陶瓷雕刻的起源，有许多说法。一种认为，起源子秦汉时期，是在剥玉和刻石的基础上产生的；另一种认为，起源于明末清初，宫廷内的太监把各地进贡来的陶瓷刻上文字，以记载何人何时所送；还有一种认为，起源于陶瓷店为顾客在瓷器上雕刻姓氏名号。

在北京故宫博物院收藏的许多陶瓷珍品中，有不少是陶瓷雕刻艺术品，而且绝大部份是由各朝帝王在陶瓷上亲笔题书，由雕刻家镌刻的。

早在清末，陶瓷雕刻已是景德镇的一项专业，当时，擅长刻瓷的有黎瑛和他的儿子黎勉亭。民国四年，袁世凯为了讨好英帝国主义，特请黎勉亭住北京，为英王乔治刻相，六个月完工，神态逼真。可惜，他们的高超刻瓷技艺后来失传了。

如今，陶瓷雕刻已在我国山东、北京、江西、上海、辽宁、黑龙江等地都有了很大发展。特别是山东省淄博市已形成了陶瓷雕刻工厂化生产的能力，并涌现出张明文、马林，李梓源等一批陶瓷雕刻工艺师。

山东省淄博市刻瓷工艺师马林，掌握了一套在瓷器上采用大面积瓷崩与点线镂刻相结合的技法，开拓了刻瓷艺术的新领域。同时，马林掌握了一手落刀成形的熟练技巧。在不到四年的时间里，他己经有二十余件刻瓷制品被选为我国领导人出访时赠送的国礼。1979年，我国领导人访问联邦德国，带去了一幅马林赶刻的马克思肖像，这件刻瓷大盘被作为珍品保存在马克思博物馆。1980年，泰国国王接到马林雕刻的泰国国王、泰国王后、国王与王后合影的三个彩色大挂盘时，高兴地说，这是他所接受的最珍贵的礼品之一。

手工雕刻陶瓷，不仅速度慢，而且，一不小心，就会把陶瓷敲破，前功尽弃。后来，人们发明了一种新的“雕刻”方法。这种“雕刻”，既不用高级合金钢，也不用贵重的金钢石，而是用‘一种叫氢氟酸的化学物质。氢氟酸无色透明，具有强烈的腐蚀性。当它同陶瓷表面釉层中的二氧化硅接触时，就会发生化学反应，生成气态的四氟化硅和水，釉面就受到腐蚀。人们利用氢氟酸的这个特点，“雕刻”出多姿多彩的陶瓷腐蚀金制品。

氢氟酸有强烈的腐蚀性和毒性，再加上腐蚀金工艺十分繁杂，因此人们一直在寻找一种新的雕刻陶瓷的方法。

随着科学技术的发展，湖南省技术物理研究所和湖南省陶瓷研究所研究成功激光陶瓷刻花技术，并1987年元月通过鉴定。激光陶瓷刻花，就是用激光笔在陶瓷上雕刻。它挥洒自如，时而龙飞凤舞，时而精雕细刻。它是我国陶瓷行业中首次应用的一种新技术。它填补了我国陶瓷装饰工艺的一项空白。专家们认为，这项技术有广阔的应用前景。